毎年挑戦しては失敗を繰り返しているベランダ菜園。。。
今年も懲りずに挑戦してみました。ゴールデンウィークを使って苗やら土やらを買い込んで植えました。
今年は日当たりと水やりにきちんと気を配ったらすくすくと元気に育ってくれています。
なんと植物を育てることに興味のなかった旦那さんが毎日水やりをしてくれています。
私よりも楽しそう♪
そんなことで、いつもはローリエを使うトマトのチキン煮込みにタイムを使って作ってみました。
ローリエとはまた違ってタイムの香りが効いていて美味しかったです。
せっかくベランダ菜園でハーブが取れるので、ハーブを使った料理をたくさん作りたいものです。
盛り付けは、リムの広めのお皿にしました。
リムが広い分なにもないと寂しい感じになってしまうので、ブラックペッパーとタイムをあしらって。
せっかくタイムを使っているので、外にも登場させてあげます。
お料理がぐっと引き締まってより美味しそうに見えますね。
煮込み料理は豪華に見えるわりに簡単にできるので好きな料理の一つです。
