コース料理の途中で出てくるお口直しのグラニテ。

シャーベットと似ていますが、グラニテはシャーベットよりも糖度が低いことが特徴です。

なので、シャーベットより氷っぽい感じに仕上がります。作り方も簡単なので、是非手作りのグラニテを作ってみて下さい。

 

今回は白ワインを使ってちょっと大人向けにしてみました。

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材料は、レモン、白ワイン、グラニュー糖、水のみです。

レシピはこちらに掲載しています>>>

 

シャキシャキしてさっぱり、お風呂上りに食べたくなります。

 

器はDANSKのもので、レシピにぴったりの色があったので選んでみました。

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