レモンと白ワインのグラニテ

コース料理の途中で出てくるお口直しのグラニテ。

シャーベットと似ていますが、グラニテはシャーベットよりも糖度が低いことが特徴です。

なので、シャーベットより氷っぽい感じに仕上がります。作り方も簡単なので、是非手作りのグラニテを作ってみて下さい。

今回は白ワインを使ってちょっと大人向けにしてみました。

材料は、レモン、白ワイン、グラニュー糖、水のみです。

レシピはこちらに掲載しています＞＞＞

シャキシャキしてさっぱり、お風呂上りに食べたくなります。

器はDANSKのもので、レシピにぴったりの色があったので選んでみました。