チキンと野菜のオーブン焼き。

暑い日々が続きますね。

火をコンロを使うと暑いけど、冷たいものばかりというのも。。。というときありませんか。

なので、オーブンのみで出来る料理を。

チキンと野菜に下味をしてオリーブ油に絡めてオーブンで焼き、ジェノバペーストと和えるだけ。

この前作ったジェノバペーストを使いました。

やっぱりジェノベーゼは手作りがおいしい！