なんともかわいいみょうがのレシピのご紹介です。

とってもキュートな仕上がりにキュンとしてしまいます♪

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【みょうがとかぶの玉ねぎマリネ】です。

このみょうが、もちろん着色料などでつけた色ではなく、みょうが自身の色なんです。

びっくりするくらいかわいいピンク色。もともとピンクっぽい色をしているみょうがですがこんなにかわいい色になってしまうんです。

 

みょうがが一度さっと湯がいてからマリネ液につけます。湯がいたときは色が一度落ちてしまうのですがマリネ液につけると徐々に色を取り戻し、元の色以上にかわいい色に変わります。

お酢効果です。

 

実家にいるとき、この玉ねぎと大葉のマリネ液にトマトをつけたものが出てきてとっても好きだったのですが、そのアレンジ版で作りました。

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みょうがと玉ねぎがシャキシャキっと。とってもさっぱりしていて夏バテにぴったりではないでしょうか。

レシピはこちらに掲載しています>>>

 

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夏のお供に是非!