こんにちは。
ここのところイベントが重なりちょっとバタバタしておりました。
ひと段落してどっと疲れが出たようで、昨日今日と脱力感でいっぱいでした…

イベントの一つが旦那さんの誕生日。
今年はムスコが生まれたこともあり外食は難しそうだったのと、育休で仕事はお休みと言うこともありお家でディナーにすることにしました。

せっかくなのでメニューや盛り付けはこだわりたいなと!
盛り付けの本やらウェブサイトやら色々参考にして考えたメニューがこちらです↓↓↓

【  Birthday Dinner MENU】
生ハムとスプラウトの生春巻き
いちじくとマスカルポーネのワンスプーン
キヌアとスナップえんどうのサラダ
ビーツの冷製ポタージュ
ホタテのカルパッチョとホタテのソテーセルクル仕立て
和牛ステーキと野菜のグリル
デザート

メニューもデザインしました。
日本語とフランス語で書いているのですが、フランス語は翻訳サイトで翻訳したものをそのまま貼り付けているので、あっているのかは不明です。雰囲気重視ということで(笑)

キヌアのサラダにはスナップえんどう、カリフラワー、オリーブが入っています。

ホタテのカルパッチョのソースはアンチョビとピクルスを混ぜたものです。

お肉のソースはベリーのソースを。

 

デザートはタイムとレモンのケーキです。
ポピーシードを入れた生地と交互にし4層にしました。
サイズは12cmなので小ぶりです。

 

旦那さんはとても喜んでくれたのでよかったですが、今回やはり子供を見ながらの買い物と料理は本当に大変でした。旦那さんは昼間は仕事なのとメニューは内緒にしていたのもあって手伝ってもらうわけにはいかず、一人でこなさなくてはいけなかったので想像以上に大変でした。ムスコがずっと寝てくれていればいいのですが、こういう時に限ってずっと起きていて、そばにいないと泣いてしまうので抱っこしながらの料理。抱っこしてその上にエプロン。。。まだ一人でこんな状態なので、二人とかもっといるお母さん本当尊敬します。

でも並べてみるととても豪華そうには見えますが、一品一品は割と簡単なものではあるのでメニューは参考にしてもらえたらなと思います。

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