こんにちは。 今日はもう金曜日なのですね。 働いていた頃(現在は育休中なので)は金曜日が待ち遠しかったものです。 今は曜日感覚があまりなくそういう週末の楽しみが羨ましかったりします(笑) 今日は久々にちゃんとお昼ご飯を作…
シチリア風魚介のクスクス
魚介をたっぷり使ったクスクス。 日本だとサラダにしているイメージも多いでしょうか。 クスクス本体はシンプルに戻していためるだけ。今回は魚介に合わせるので、ディルを細かく刻んで入れました。 魚介出汁は、魚のア…